Etil alkol kullanmadan, eti helal ve kesimi ?slami usulle meydana getirilen do?al beslenen hayvan yahut ekolojik bitkisel üretim besin katk? maddeleri %100 helal ikrar edilir. HACCP’ in i?çilikletmede uygulanmas? proje yakla??m? ?eklinde olmal? ve bu projeye bir takvim haz?r